O chef David Luigi Neu criou um cardápio especial para o brunch do domingo, dia 12 de maio, em comemoração ao Dia das Mães, das 12h às 15h. Além dos pratos tradicionais de brunch como café, leite, chás, sucos, pães, frios e bolos, alguns pratos especiais do chef foram incluídos para a data. Lascas de mignon ao molho de queijo azul, cordeiro ao demi glace e legumes, ravioli de banana da terra com emulsão de manteiga e óleo de açafrão e o risoto de parmesão com cogumelos frescos e creme de alho negro são os destaques do menu. E para adoçar ainda mais a ocasião, uma seleção especial de sobremesas estará disponível, incluindo pudim de chia, torta de laranja kinkan e chocolate, e macarons servidos à mesa. Mais informações e reservas podem ser obtidas pelo WhatsApp (41) 3340 4000.
A cidade de São Paulo é uma referência cultural para todo o país, por contar com uma enorme variedade de eventos e atrações que atraem turistas de todo o mundo. Seja você amante da arte contemporânea, entusiasta de uma boa gastronomia ou fã incondicional do futebol, na capital paulista você encontra opções de entretenimento para todos os gostos!
No texto de hoje, exploremos algumas opções de passeios para fazer na sua passagem breve ou férias em São Paulo: o que fazer, onde comer, onde se hospedar, e muito mais. Além disso, você ainda confere um roteiro completo de 3 dias pela capital paulista, para desfrutar ao máximo sua estadia. Continue lendo para descobrir!
Conhecendo São Paulo: o que fazer em cada bairro?
Não importa se você está apenas de passagem, viajando a trabalho ou então de férias em São Paulo, certamente não faltarão opções do que fazer durante a sua estadia! Abaixo, separamos 9 sugestões de passeio pela metrópole, categorizadas pelos bairros mais populares da capital paulista.
Vila Madalena
Muitas vezes chamada apenas de “Vila”, a Vila Madalena é um marco intelectual e cultural, que faz parte da maioria dos itinerários turísticos e de lazer da capital. A Vila Madalena é conhecida como o bairro mais boêmio de São Paulo, e se destaca por sua grande variedade de bares — reputação vinda dos anos 70, quando atraía jovens e estudantes em busca de um ambiente descontraído para aproveitar música boa, comida e, é claro, cerveja.
A primeira parada obrigatória na Vila Madalena é o Beco do Batman, uma verdadeira galeria ao ar livre. O Beco oferece inúmeras opções de livrarias, galerias e lojas de roupas e artesanato. Dica: reserve algumas horas para explorar os grafite! Vale ressaltar que o Beco do Batman possui uma curadoria ativa e é constantemente renovado, ou seja, a cada mês, novas obras de arte são adicionadas, substituindo as existentes. Por isso, as obras que você viu na sua primeira visita podem não estar mais disponíveis algum tempo depois, por poderem ter sido apagadas e dado lugar a novos grafites.
A segunda parada é o Museu A CASA. Também chamado de Museu do Objeto Brasileiro, ele foi fundado em 1997 e, desde então, é um local que se destaca como centro de conhecimento sobre artesanato, criado com o propósito de preservar, divulgar e enaltecer as tradições e habilidades técnicas brasileiras. As mostras do A CASA são intermitentes, e já passaram por lá diversas obras de artesãos e artesãs, designers, artistas, dentre outros.
Nossa última parada na Vila Madalena é a Feira da Praça Benedito Calixto, um ponto de referência tanto cultural quanto turístico, inaugurado em 1987. A feira acontece todos os sábados, das 9h às 17h, e nela você pode encontrar uma variedade de produtos, desde artesanatos e antiguidades, obras de arte, além de opções gastronômicas e muita música ao vivo.
O Centro Histórico de São Paulo (ou simplesmente Centro) é uma região bastante rica em cultura e história, por abrigar construções consideradas patrimônio da cidade. O centro da capital paulista recebe visitantes de todas as partes do mundo, oferecendo diversas opções de lazer, entretenimento e atrações para todas as idades, orçamentos e gostos.
A começar pela Catedral da Sé, nome informal da Catedral Metropolitana Nossa Senhora da Assunção e São Paulo, que certamente é uma parada que vale a pena incluir no seu roteiro. Com sua arquitetura impressionante, ela conta com uma planta em forma de cruz latina, composta por cinco naves e um transepto, além de uma cúpula sobre o ponto de cruzamento.
Já noTerraço Itália, restaurante especializado na culinária italiana que funciona no 41° andar e cobertura do Edifício Itália, você pode desfrutar do melhor da alta gastronomia enquanto aprecia uma vista incrível da cidade.
Contando com uma atmosfera intimista e dedicada a experiências únicas, o Terraço é o local perfeito para diversas ocasiões — desde um jantar para comemorar o aniversário de casamento, até um happy hour casual. É importante destacar que para conseguir desfrutar de uma refeição no local (o qual é bastante concorrido), é necessário fazer uma reserva prévia através do site ou telefone.
Ainda no centro da cidade, se você busca o que fazer com crianças em São Paulo, nossa sugestão é o Museu Catavento. Inaugurado em 2009 com o objetivo de se dedicar ao campo das ciências e à sua divulgação, o Catavento conta com inúmeras exposições interativas, todas com linguagem simples e acessível.
Desde o átomo até o maior planeta do sistema solar; do menor inseto aos maiores animais da Terra; das leis da física às transformações químicas — todas essas áreas são apresentadas de maneira interativa, transformando a visita em uma imersão no conhecimento e na cultura.
A Avenida Paulista é uma das ruas mais emblemáticas de São Paulo, se destacando pelo seu misto de cultura, história e lazer. Devido a isso, ao longo dos anos, ela se tornou um dos principais marcos geográficos, financeiros e turísticos da metrópole paulistana.
Se você planeja visitar a capital durante o final de semana e quer saber o que fazer na Av. Paulista, domingo pode ser o dia ideal para ir ao Museu de Arte de São Paulo (MASP). Fundado em 1947, ele é famoso internacionalmente por abrigar inúmeros trabalhos de artistas de renome.
No MASP você encontra obras que vão desde a arte clássica renascentista europeia, até exposições contemporâneas de artistas do Brasil. O objetivo é “promover, de forma crítica e imaginativa, interações entre o passado e o presente, assim como entre diferentes contextos culturais”.
Outra sugestão na Paulista é o Mirante do SESC. Ele tem acesso gratuito ao público e conta com 17 andares, com diversas experiências que se concentram em três áreas principais: arte, corpo e tecnologia, proporcionando um espaço versátil para entretenimento.
O prédio oferece ainda uma ampla gama de atividades que podem ser aproveitadas por pessoas de todos os públicos. Se você busca uma opção do que fazer em São Paulo no feriado mais próximo, conhecer o Mirante do SESC pode ser uma boa ideia — só não se esqueça de conferir antes a programação e os horários de funcionamento.
Por fim, a Rua Augusta, uma importante rua de São Paulo, corta um dos locais mais famosos da cidade: a Avenida Paulista. Na Augusta você encontra atividades interessantes a qualquer hora — durante o dia, há excelentes opções de compras, enquanto à noite o destaque é para as opções de entretenimento noturno, especialmente as baladas, sendo uma opção perfeita para quem procura o que fazer em São Paulo à noite.
Embora a “terra da garoa” seja uma cidade cheia de novidades para descobrir, existem lugares que não podem ficar de fora da lista na sua próxima visita. Para te ajudar, elaboramos um roteiro com o que ver em São Paulo em 3 dias:
Dia 1
Comece o dia no Mercado Municipal, local ideal para quem ama fazer um turismo gastronômico. Lá você encontrará uma variedade de frutas exóticas, queijos locais e o famoso sanduíche de mortadela.
Para a tarde, siga a Avenida Paulista para conferir a galeria de arte contemporânea e acervo multicultural do MASP. Como a Paulista é extensa e dispõe de vários bares e restaurantes, você certamente encontrará um local do seu gosto para almoçar.
Para fechar o primeiro dia, finalize com uma visita ao Mirante do SESC, onde você poderá tirar belas fotos com a paisagem da cidade e tomar um bom café no Mirante e Café Terraço.
Dia 2
No segundo dia, você pode explorar os bairros boêmios de Vila Madalena e Pinheiros. Famosos por suas ruas cheias de arte urbana, bares descolados e restaurantes inovadores, seu dia por lá certamente será cheio.
No final do dia, uma boa pedida para o jantar é na Rua Augusta, um dos melhores pontos para aproveitar a noite em uma das ruas mais famosas de São Paulo.
Dia 3
No último dia, tire a manhã para conhecer o Museu Catavento e, depois, o Parque da Independência, localque abriga o Museu do Ipiranga, o Monumento à Independência e a Casa do Grito.
Para terminar em grande estilo, nada melhor do que um curtir o pôr do sol e jantar no Terraço Itália, com uma bela vista da cidade.
Onde se hospedar em São Paulo?
Escolher onde se hospedar em São Paulo pode parecer difícil, devido à grande diversidade de opções. Se hospedando com a HCC Hotels, você garante estada em uma localização privilegiada na Avenida Paulista.
No Qoya Hotel São Paulo, Curio Collection by Hilton você desfruta de uma opção contemporânea de hospedagem, com um perfil discreto e elegante. O hotel busca redefinir o conceito de luxo através de serviços e experiências excepcionais para quem se hospeda.
Ele conta com uma equipe especializada para proporcionar uma experiência única a você e oferece ainda uma biblioteca com um acervo à disposição e o maior muro verde da cidade em um prédio empresarial. Seus espaços são projetados para oferecer tranquilidade, acolhimento e descanso no coração da capital paulista.
Já no lobby, há o bar e restaurante Primo Piano, inspirado na tradição dos bares de hotel icônicos de São Paulo, contando com um raro piano da década de 1920 e oferecendo apresentações ao vivo de bossa nova, jazz e outros estilos musicais.
Celebre o Dia das Mães de uma forma memorável no hotel Casa di Sirena, em Ilhabela. A comemoração está repleta de atividades especiais ao longo do fim de semana, garantindo que cada momento seja único e inesquecível. As 20 primeiras mamães a fazerem reserva serão agraciadas com uma massagem cortesia no relaxante spa do hotel (mínimo de 2 noites).
No dia 11 de maio, as crianças terão à disposição um espaço de recreação durante todo o dia, proporcionando diversão para os pequenos enquanto as mães aproveitam momentos de tranquilidade. Já no dia 12 de maio, especialmente para as mães, o hotel terá uma aula de Yoga na praia, com um momento de conexão, relaxamento e bem-estar em meio à natureza.
Celebre o amor e a dedicação das mães de uma forma única e especial no Casa di Sirena. Faça sua reserva e garanta um fim de semana repleto de momentos memoráveis nesta data tão especial.
O brunch do Suryaa Hotel oferece uma variedade de pratos elaborados com a expertise e a criatividade da chef Manu Buffara, reconhecida internacionalmente por sua cozinha inovadora e sustentável. Sua paixão por ingredientes frescos e sazonais, muitos dos quais provenientes de pequenos produtores locais, é evidente em cada item do menu.
Outro nome de peso que também assina as criações do brunch é a chefe Debora Teixeira, que ficou por 11 anos encantando paladares e participando de diversos eventos globais ao lado de Manu Buffara . “O meu retorno ao Paraná é marcado por um encontro especial: a união de minhas experiências com a visão inovadora da Chef Manu Buffara. No Aatma celebramos a gastronomia como algo que transcende o sabor. Acreditamos no poder transformador da alimentação, na valorização da origem, da cultura, além da história dos alimentos”, acrescenta a chefe.
Música ao vivo e ambiente acolhedor
Para completar a experiência, no brunch do Suryaa Hotel sempre tem música ao vivo, criando um ambiente ainda mais agradável e relaxante. O restaurante Atma oferece um espaço interno acolhedor e uma varanda com vista para o campo de golfe, ideal para os dias ensolarados.
“Eu sempre digo que o brunch é a refeição perfeita para curtir o final de semana. É uma ótima oportunidade para reunir a família e os amigos em torno de uma mesa farta e saborosa. No Suryaa Hotel, nós criamos um menu com opções para todos os gostos, desde os clássicos até os pratos mais inovadores”, finaliza..
Alguns dos destaques do brunch:
– Ovos Poché com Bernaise Amazônico: Explosão de sabores e texturas, onde a cremosidade dos ovos se encontra com a acidez e o toque exótico da pimenta.
– Mc Cheese: Um clássico reinventado, com queijo gratinado, guanciale crocante e massa artesanal, elevando a sua experiência a outro nível.
– Dumplings de Camarão:Uma viagem culinária ao oriente, com massa fina e recheio suculento de camarão, acompanhado de um molho agridoce que te levará às nuvens.
– Tartine de Tomate:A simplicidade elevada à perfeição, com pão sourdough crocante, tomates frescos e pesto genovese, uma combinação leve e deliciosa.
– Sanduíche Manuzita: Um dos favoritos do público, com carne desfiada, cebola tostada, queijo gratinado e salada verde, um mix que conquista paladares.
– Rabanada:A tradição reinventada, com um toque especial da chef Manu Buffara, gelato de baunilha e especiarias que te farão querer mais.
– Iogurte Grego com Sorbet de Maracujá: Uma opção leve e refrescante, perfeita para os dias mais quentes, com a acidez do maracujá e a cremosidade do iogurte em perfeita harmonia.
SERVIÇO:
Suryaa Curio Collection by Hilton
R. Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa – Pinhais (PR)
Central de reservas: 0800 555 8844 | WhatsApp 55 41 3097-9900 | reservas1@hcchotels.com.br
O Suryaa Hotel, boutique hotel da Curio Collection by Hilton, anuncia a sua mais nova proposta gastronômica: um brunch à la carte aos sábados e domingos no restaurante Atma, criado e assinado pela premiada chef Manu Buffara. Os hóspedes e o público em geral poderão desfrutar de um menu cuidadosamente pensado, com opções para todos os gostos, em um ambiente elegante e sofisticado, com vista para o campo de golfe do Alphaville Graciosa.
O brunch do Suryaa Hotel oferece uma variedade de pratos elaborados com a expertise e a criatividade da chef Manu Buffara, reconhecida internacionalmente por sua cozinha inovadora e sustentável. Sua paixão por ingredientes frescos e sazonais, muitos dos quais provenientes de pequenos produtores locais, é evidente em cada item do menu. Kkkk
Outro nome de peso que também assina as criações do brunch é a chefe Debora Teixeira, que ficou por 11 anos encantando paladares e participando de diversos eventos globais ao lado de Manu Buffara . “O meu retorno ao Paraná é marcado por um encontro especial: a união de minhas experiências com a visão inovadora da Chef Manu Buffara. No Aatma celebramos a gastronomia como algo que transcende o sabor. Acreditamos no poder transformador da alimentação, na valorização da origem, da cultura, além da história dos alimentos”, acrescenta a chefe.
Música ao vivo e ambiente acolhedor
Para completar a experiência, no brunch do Suryaa Hotel sempre tem música ao vivo, criando um ambiente ainda mais agradável e relaxante. O restaurante Atma oferece um espaço interno acolhedor e uma varanda com vista para o campo de golfe, ideal para os dias ensolarados.
“Eu sempre digo que o brunch é a refeição perfeita para curtir o final de semana. É uma ótima oportunidade para reunir a família e os amigos em torno de uma mesa farta e saborosa. No Suryaa Hotel, nós criamos um menu com opções para todos os gostos, desde os clássicos até os pratos mais inovadores”, finaliza..
Alguns dos destaques do brunch:
– Ovos Poché com Bernaise Amazônico: Explosão de sabores e texturas, onde a cremosidade dos ovos se encontra com a acidez e o toque exótico da pimenta.
– Mc Cheese: Um clássico reinventado, com queijo gratinado, guanciale crocante e massa artesanal, elevando a sua experiência a outro nível.
– Dumplings de Camarão:Uma viagem culinária ao oriente, com massa fina e recheio suculento de camarão, acompanhado de um molho agridoce que te levará às nuvens.
– Tartine de Tomate:A simplicidade elevada à perfeição, com pão sourdough crocante, tomates frescos e pesto genovese, uma combinação leve e deliciosa.
– Sanduíche Manuzita: Um dos favoritos do público, com carne desfiada, cebola tostada, queijo gratinado e salada verde, um mix que conquista paladares.
– Rabanada:A tradição reinventada, com um toque especial da chef Manu Buffara, gelato de baunilha e especiarias que te farão querer mais.
– Iogurte Grego com Sorbet de Maracujá: Uma opção leve e refrescante, perfeita para os dias mais quentes, com a acidez do maracujá e a cremosidade do iogurte em perfeita harmonia.
SERVIÇO:
Suryaa Curio Collection by Hilton
R. Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa – Pinhais (PR)
Central de reservas: 0800 555 8844 | WhatsApp 55 41 3097-9900 | reservas1@hcchotels.com.br
Paraíso tropical escondido no coração da Bahia, o Morro de São Paulo é uma vila na Ilha de Tinharé, no município de Cairu/BA. Ela possui praias com grandes extensões de areia branca que se estendem até onde a vista alcança, banhadas por um mar azul-turquesa cristalino.
Cada praia tem sua própria personalidade e é um destino perfeito para todo tipo de viajante – e além das praias, a vila é um charme à parte. Com suas ruas estreitas de pedra e casas com arquitetura colonial, caminhar por aqui é como fazer uma viagem no tempo.
Desvendar o Morro de São Paulo é uma experiência que todos que gostam de viajar e conhecer novos lugares deveriam ter. Neste artigo, te apresentar os melhores pontos turísticos, opções de hospedagem e dicas para sua viagem para esse paraíso no estado da Bahia!
Como chegar no Morro de São Paulo é uma das dúvidas mais comuns de quem está planejando uma viagem para conhecer a região. A vila fica distante apenas 60 km de Salvador, mas não é possível chegar até ela de carro, ônibus ou a pé. Para visitar Morro de São Paulo, você pode optar por: catamarã (embarcação), lancha, transfer semi terrestre ou táxi aéreo.
Pode não ser tão simples chegar na vila, mas as paisagens com certeza farão a viagem valer a pena!
O que fazer em Morro de São Paulo?
Morro de São Paulo oferece uma ampla variedade de lazer, com opções que vão desde passeios pelas praias até aventuras emocionantes. Algumas sugestões imperdíveis são:
Passeios de barco: muito indicada para todos os roteiros, em um passeio de barco você poderá navegar pelas águas cristalinas e explorar as praias mais distantes da vila, isso sem mencionar a exploração dos recifes de corais encontrados na região;
Praias: as praias do Morro de São Paulo são acessíveis por uma simples caminhada ao longo da costa. Com águas mornas e cristalinas, as praias levam o nome de números, sendo: Primeira Praia, Segunda Praia, Terceira Praia e Quarta Praia. Além dessas, a Praia do Encanto e a Praia da Gamboa também atraem muitos turistas para conhecer suas belezas naturais.
Mergulho: existem aproximadamente 20 pontos para mergulhar com cilindro no Morro de São Paulo, principalmente nos recifes de corais. Lá você encontra opções de mergulho tanto para iniciantes quanto para quem tem mais experiência, além de uma variedade de serviços disponíveis, incluindo cursos para todos os níveis e aluguel de equipamentos.
A maioria dos passeios de barco em Morro de São Paulo oferecem uma volta completa pela ilha onde a vila está localizada, e o mais famoso deles a Volta à ilha de Tinharé. Esse passeio, que dura cerca de 7 horas, é considerado o mais famoso do arquipélago e proporciona uma experiência incrível pelas maravilhas dessa rota — é uma verdadeira aventura que certamente deixará você com memórias inesquecíveis da Bahia.
Outra opção é o trajeto Morro de São Paulo X Bainema. Perfeito para quem busca desfrutar de locais tranquilos e menos frequentados. Nesse passeio, os visitantes têm a oportunidade de explorar as piscinas naturais de Bainema, um verdadeiro paraíso repleto de vida marinha devido à limitação do número de embarcações no local. Além disso, há uma parada na Praia de Bainema, conhecida por ser uma das mais serenas na ilha de Boipeba. Logo depois, a rota segue para a praia vizinha, a Praia de Moreré, famosa por seus restaurantes rústicos e pela deliciosa culinária de frutos do mar.
Praias do Morro de São Paulo
Após conhecer algumas das opções de passeio pela ilha, é hora de mergulhar nas praias mais bonitas de Morro de São Paulo. Listamos algumas que não podem ficar de fora do seu roteiro:
Um paraíso para os amantes do surfe, a Primeira Praia oferece ondas perfeitas e um cenário deslumbrante. Aqui, você pode praticar esportes como o stand-up paddle ou simplesmente relaxar enquanto toma um sol nas proximidades do mar. A Primeira Praia fica a apenas 300 metros do centro do Morro de São Paulo e impressiona com suas belas vistas do litoral.
Com 400 metros de extensão, a Segunda Praia é conhecida por sua vibrante vida noturna e restaurantes à beira-mar, sendo lugar perfeito para quem busca diversão e para famílias com crianças. Durante o dia, você pode experimentar o vôlei de praia ou participar das aulas de dança oferecidas gratuitamente de tempos em tempos.
Também ideal para quem está viajando em família, a Terceira Praia oferece tranquilidade e águas calmas, que são perfeitas para a prática do snorkeling no decorrer de seus 800 metros de extensão. Nessa praia, você não encontra barracas de praia e espreguiçadeiras disponíveis para os (as) turistas – e que os restaurantes servem as refeições exclusivamente nas mesas, contribuindo para manter a faixa de areia menos lotada.
A Quarta Praia é o destino perfeito para quem quer se conectar ainda mais com a natureza. Com uma bela paisagem composta por extensos coqueirais, areias branquinhas e piscinas naturais durante a maré baixa, aqui é possível admirar alguns corais e vida marinha muito bonitos.
Também conhecida como Quinta Praia, essa é a praia mais isolada e tranquila da ilha, e conta com cerca de 2 km de faixa de areia praticamente deserta. É o local perfeito para relaxar completamente, longe das multidões. Porém, para explorar a Praia do Encanto, é preciso caminhar por toda a Quarta Praia, que se estende por 4 km. Entre as praias, há também uma trilha que corta o mangue, o que leva cerca de mais 15 minutos de caminhada até chegar ao destino.
Sendo outra praia bastante movimentada, a Praia da Gamboa é a responsável por receber os turistas quando chegam a Morro de São Paulo, com o icônico morro que caracteriza a ilha. Ela se destaca por sua grande faixa de areia branca e mar tranquilo, além de oferecer uma boa estrutura com quiosques e restaurantes na beira da praia.
Mergulhos
Nas principais praias de Morro de São Paulo, é possível encontrar várias empresas especializadas em mergulho. Na Primeira, Segunda e Terceira Praia estão os pontos mais populares para a prática, que pode ser feita tanto com cilindros quanto com snorkel.
Além das citadas, outro local famoso para praticar a atividade é o Recife de Itacimirim, conhecido por sua vasta biodiversidade marinha. O Itacimirim abriga uma variedade enorme de animais marinhos, como lagostas, peixes coloridos e camarões. É importante lembrar que a prática de mergulho neste local requer o uso de cilindros de oxigênio, devido à profundidade.
No Morro de São Paulo você encontra diversas opções de hospedagens para diferentes estilos de viagem. Se você pretende ficar mais dias no local, é possível encontrar facilmente boas opções de hotéis e hostels na região.
Se seu objetivo é passar apenas um dia na vila, recomendamos que se hospede em Salvador, para assim aproveitar mais do que a Bahia tem para oferecer. Pensando na sua maior comodidade e opções de lazer, que tal se hospedar com a HCC Hotels nas melhores localizações da capital baiana?
Contamos com duas opções de hospedagem em Salvador, o Best Western Salvador Hangar Aeroporto que conta com acomodações e serviços excelentes em nosso hotel econômico, onde garantimos uma estadia conveniente e memorável, proporcionando quartos equipados com TV, Wi-Fi de alta velocidade e ar-condicionado — conforto e conectividade durante toda a sua estadia!
E o Wyndham Salvador Hangar Aereoporto, moderno e sofisticado, oferece quartos também equipados com ar condicionado, acesso gratuito à internet Wi-Fi e TV com canais a cabo, visando proporcionar o máximo de comodidade aos hóspedes. Para aqueles que estão em viagem a negócios, oferecemos quartos equipados com uma bancada de trabalho. Além disso, disponibilizamos um Business Center e salas de eventos que variam de capacidade, desde 10 pessoas para pequenas reuniões até 400 pessoas em grandes conferências. Faça sua reserva agora mesmo!
Prepare-se para uma experiência multissensorial no dia 25 de abril, a partir das 19h, no Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton. O evento “Aroma, Jazz e Vinhos” proporcionará uma noite inesquecível que unirá música, gastronomia, cultura e arte, com o lançamento do livro “Antes do fim do riso”, do autor Bert Jr.
Durante o lançamento em Curitiba, o público poderá apreciar clássicos do jazz, releituras contemporâneas e improvisações criativas, tudo em um ambiente intimista e acolhedor com a banda Hélio Brandão Trio Jazz. Vale lembrar que o Qoya conta com a consultoria olfativa da Goodsmell, presente em todos os ambientes do hotel e neste dia responsável por toda a curadoria e experiência olfativa do evento. “Uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos estará disponível para degustação. Os participantes poderão harmonizar os sabores dos vinhos com música, arte e um menu (entrada, prato principal e sobremesa) especial criado especialmente para o evento, criando uma experiência sensorial completa”, explica Isabela Meyer, gerente geral do Qoya Curitiba.
A turnê de lançamento do livro passou pelas regiões do Sudeste, Sul e Distrito Federal. Em Curitiba seguirá com a proposta de oferecer uma experiência cultural completa, que combine diferentes formas de expressão artística e proporcione um momento de relaxamento e deleite aos participantes.
Os convites para o “Aroma, Jazz e Vinhos” estão à venda no Qoya Hotel. A entrada é limitada, os ingressos custam R$495 + 10% por casal. Garanta o seu lugar e prepare-se para uma noite memorável!
Sobre o autor
Natural de Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul, Bert Jr. tem 61 anos e é graduado em História pela UFRGS e em Diplomacia pelo Instituto Rio Branco. Hoje, ele atua como embaixador do Brasil na República de Cabo Verde. Como escritor, estreou na ficção em 2020, com o volume de contos “Fict-Essays e contos mais leves”, o primeiro de uma trajetória de sete livros nos gêneros poesia, conto, crônica e romance.
Ele conta que escreve desde os 17 anos, e, aos 18, foi finalista do Concurso Habitasul-Correio do Povo Revelação Literária (um dos mais importantes certames literários da época) na categoria Poesia, que teve autores como Mário Quintana e Lya Luft no júri.
Seu primeiro romance, “Antes do fim do riso”, sai pela editora Oito e Meio, que publicou autores reconhecidos como Caco Ishak, Rafael Sperling e Rita Isadora Pessoa. A turnê de lançamento do livro passou por Brasília, São Paulo, Porto Alegre e chegou a vez de Curitiba.
Se você está planejando viajar para Salvador, com certeza a gastronomia da capital baiana vai te surpreender. As ruas da cidade convidam a experimentar novos aromas e sabores, revelando a riqueza histórica e cultural da Bahia.
Muito influenciada pelas tradições africanas, indígenas e portuguesas, a culinária soteropolitana se destaca pelos ingredientes e sabores marcantes, como o azeite de dendê, a pimenta e os frutos-do-mar. Além dos pratos tradicionais, Salvador oferece uma variedade de restaurantes de diferentes cozinhas do mundo, desde contemporâneos até especializados em culinária internacional.
Continue a leitura para conhecer mais sobre os melhores restaurantes de Salvador!
Pratos típicos para experimentar em Salvador
Não tem como falar de experiência gastronômica em Salvador sem mencionar seus pratos mais típicos. Não apenas deliciosos, eles também representam a riqueza dos sabores locais e da rica cultura afro-brasileira e toda sua influência na região. Listamos os destaques da cozinha baiana:
Acarajé: bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, e frito em azeite de dendê.
Vatapá: molho feito com pão ou farinha de mandioca, leite de coco, azeite de dendê, camarão seco, amendoim, castanha de caju, pimenta e temperos diversos.
Moqueca: ensopado de peixe (geralmente cação, robalo ou badejo) ou camarão com leite de coco, dendê e temperos variados.
Agora que você já tem um gostinho da culinária tradicional da Bahia, é hora de descobrir os restaurantes destaques em Salvador que impressionam tanto pelo sabor quanto pelo espaço. Confira nossa lista abaixo:
O Camarada Camarão Salvador, desde 2005, consegue juntar os deliciosos sabores e o clima aconchegante da costa nordestina em um só lugar, oferecendo ótimas experiências com frutos do mar e é uma boa opção de restaurante barato em Salvador. Com origem recifense, o ambiente possui uma decoração moderna e com características regionais, servindo mais de 50 receitas deliciosas com camarão, que é a estrela principal da casa. Além disso, há opções com os mais saborosos peixes, lagostas, polvos, carnes, aves, saladas e hambúrgueres.
O Alfredo’Ro é um restaurante italiano em Salvador que sempre manteve sua tradição e qualidade desde que abriu as portas em 1993. Aqui, desde o começo, tudo é feito com muito carinho e cuidado artesanal.
O destaque da casa vai para a Forneria, que conta com forno a lenha, farinha de trigo “00″ italiana e fermentação longa (mais de 48 horas), garantindo qualidade em cada prato servido. Com diversas opções no menu, os clientes podem escolher entre uma variedade de molhos e sabores artesanais, desfrutando assim de uma experiência gastronômica verdadeiramente italiana.
O Vini Figueira dispõe de uma equipe criativa e sempre em busca de novidades, e é um restaurante famoso em Salvador. Sempre explorando novos sabores e formas, o local combina uma culinária artesanal com base em técnicas clássicas e toques de ousadia.
As cozinhas especializadas da casa incluem os sabores autênticos da culinária brasileira, pratos elaborados com frutos do mar, além de sabores e aromas inspirados na dieta mediterrânea — e o menu apresenta pratos diversificados, como o Carré francês de cordeiro ao molho rotti com batatas gratinadas e o Filé mignon ao molho funghi e roquefort com risoto de parmesão.
Com gastronomia afetiva e com gosto de praia, o Restaurante Odayá é conhecido por pratos leves, porém cheios de sabor, sendo considerado por muitas pessoas, o melhor restaurante no pelourinho. E é um dos melhores locais para almoçar em Salvador.
O menu oferece uma variedade de opções, incluindo bowls (como o famoso de atum marinado no teriyaki, quinoa, vinagrete de kiwi, picles de cebola roxa e chips de batata-doce), paninis, entradas, pratos principais e sobremesas. Inspirados nos sabores do mar, eles são marcados pela delicadeza, intensidade e frescor, seja com ingredientes da terra ou do mar.
Fundindo a riqueza dos produtos da Bahia e a delicadeza da culinária francesa, o restaurante Jabú pode ser descrito como intimista e charmoso e certamente é um restaurante bom em Salvador! As estrelas do menu são o refrescante Ceviche de peixe Jabú, seguido pelo delicioso Ravioli caseiro de búfala com molho cremoso de cogumelos de Paris, acompanhado de vinho branco e farofinha com limão-siciliano.
O Sanctuarium Atelier Gourmet conquistou em 2013 o segundo lugar no ranking dos melhores restaurantes do Brasil segundo usuários do Tripadvisor. O restaurante oferece uma culinária multicultural, que combina diversos estilos internacionais (em especial o vietnamita e tailandês).
Hugo Ribeiro, chef e proprietário do Sanctuarium, idealizou o espaço para ser “uma experiência deliciosa, única e especial”, mas que não busca competir com outras propostas do mesmo segmento na capital baiana.
O CÖA é reconhecido por combinar a deliciosa comida brasileira com “sotaque” internacional — mais especificamente da Suíça. O ambiente do restaurante é sofisticado e acolhedor, projetado pelo mixologista e sommelier Thomas, que já deixou sua marca no cenário gastronômico da cidade com o Restaurante Jabú.
Alguns destaques do cardápio são: arroz negro com frutos do mar, tagliata de filé mignon e o drink nomada, feito da junção de tequila, baunilha, manga e maracujá.
Bar e restaurante com o melhor da culinária portuguesa, o Boteco Português é o lugar ideal tanto para desfrutar de uma refeição completa quanto para saborear petiscos especiais, acompanhados de um bom vinho português, assim como nas autênticas e tradicionais tabernas de Lisboa. Aqui você não pode deixar de experimentar o clássico bolinho de bacalhau e os pipis (moelas acompanhadas de pão de alho).
Como escolher o restaurante ideal para você em Salvador
Escolher o restaurante ideal em Salvador pode ser um desafio, pois são tantas opções maravilhosas, que escolher um só pode ser complicado. Confere algumas dicas para não errar na hora da escolha:
Antes de tudo, é essencial considerar a ocasião — para almoços de negócios, busque por lugares com um ambiente tranquilo e profissional. Para os encontros românticos, um ambiente mais íntimo e acolhedor com um menu mais sofisticado pode ser a melhor escolha. No caso das refeições em família, é importante verificar se o restaurante oferece opções de menu para crianças e instalações adequadas para elas.
No mais, vale se atentar às restrições alimentares ou preferências por opções vegetarianas e veganas — se certifique de que o restaurante escolhido possa atender a essas necessidades específicas.
Os restaurantes em Salvador oferecem, além da comida, ótimas experiências em ambientes aconchegantes e únicos. E para aproveitar ao máximo a cidade, nada melhor do que se hospedar nas proximidades desses locais, certo?
No Best Western, desfrute de uma estadia em um hotel econômico, com conforto e conveniência garantidos. Experimente a deliciosa culinária baiana no restaurante e passe pelo bar para uma bebida refrescante. O hotel aceita cães e gatos pequenos com custo adicional para os viajantes acompanhados de animais de estimação.
Já no Wyndham, aproveite quartos modernos e acolhedores, com ar condicionado, acesso gratuito à internet Wi-Fi e TV a cabo para garantir o máximo conforto durante sua estadia. Para hóspedes a negócios, há uma bancada de trabalho conveniente nos quartos, além de um Business Center e salas de eventos versáteis que podem acomodar desde pequenas reuniões até grandes conferências com até 400 participantes.
Salvador, capital do estado da Bahia, é umas das cidades brasileiras que mais encantam com suas belas paisagens naturais e sua rica história e cultura. Seja pela sua hospitalidade ou pela diversidade gastronômica local, a capital baiana é um ótimo destino tanto para viajantes iniciantes, quanto para quem já explora há mais tempo.
Neste artigo, você conhecerá os 10 principais pontos turísticos de Salvador que não podem ficar de fora do roteiro na sua próxima visita à cidade. Confira opções que vão desde atrações culturais até monumentos históricos, dos quais, certamente, ao menos um vai te interessar (ou todos) e deixar sua viagem ainda mais divertida. Continue a leitura para não perder nenhuma dica!
Conheça um pouco da cultura e tradições de Salvador
Salvador é uma cidade cheia de cores e energia, considerada um verdadeiro tesouro cultural nacional. Com suas ricas tradições locais, herança cultural marcante, paisagens paradisíacas e uma culinária única, ela combina história, arte e inovação de uma maneira única por cada cantinho da cidade. A capital baiana é um destino imperdível para viajantes que desejam explorar as maravilhas do Brasil!
Um dos principais representantes dessa cultura é o famoso Carnaval de Salvador, um misto de sons, dança e cores que toma conta de toda a cidade, sendo conhecido no mundo todo. Com ritmos variados, a música é a alma e o corpo desse grande evento que acontece todos os anos durante o mês de fevereiro. Para ter uma ideia do tamanho e impacto dessa festa tão tradicional, em 2024, a prefeitura soteropolitana estimou que cerca de 11 milhões de foliões e foliãs passaram pelas ruas da cidade.
Ainda falando sobre celebrações tradicionais, a Festa de Iemanjá e o Dois de julho (também conhecido como Festa da Independência da Bahia) são duas das festividades religiosas locais que refletem a forte influência afro-brasileira na cultura local — a primeira delas até foi considerada Patrimônio Imaterial da cidade.
A respeito das manifestações culturais soteropolitanas, os holofotes se voltam para o Olodum e a Capoeira, símbolos da resistência e orgulho afro-brasileiro. Fundado como bloco afro carnavalesco em Salvador no ano de 1979, o Olodum é atualmente um grupo cultural considerado uma organização não governamental reconhecida como utilidade pública pelo governo do estado da Bahia. Já a capoeira é a junção de expressão cultural e do esporte, resultando em uma arte marcial com muita dança e música.
Seguindo para as praias, elas estão entre os destinos mais procurados da capital baiana. A Praia do Farol da Barra e a Praia do Flamengo, são dois exemplos que conseguem unir beleza natural, agito e turismo gastronômico em um só lugar — dois pontos turísticos imperdíveis em Salvador.
Como você deve ter percebido até aqui, na capital da Bahia você encontra muita cultura, história, gastronomia e pontos interessantes para conhecer e guardar na memória!
Agora que você já conhece a história de algumas atrações da cidade, é o momento para explorar os 10 melhores pontos turísticos em Salvador – Bahia! Confira nossa lista abaixo:
1 – Pelourinho
O Pelourinho é o coração do centro histórico de Salvador e Patrimônio Mundial declarado pela UNESCO. Popularmente chamado de “Pelô”, funcionava como um mercado de escravos no século XVI e hoje é um dos principais símbolos da herança africana no Brasil. Além disso, a ocupação portuguesa em terras baianas se deu justamente neste ponto — inicialmente, as construções ocupavam a parte mais elevada do terreno, que forma uma barreira natural contra invasões, porém mais tarde, elas foram se expandindo e formando o que hoje conhecemos como Cidade Alta e Cidade Baixa de Salvador.
Esse patrimônio da humanidade oferece uma verdadeira viagem no tempo com suas ruas de paralelepípedos e casarões coloridos, todos tombados, além de ser um local repleto de histórias e inúmeras manifestações culturais em cada esquina. Por lá, você também pode aproveitar para conhecer bares, restaurantes, museus e muito mais.
2 – Elevador Lacerda
Outro destaque é o Elevador Lacerda, primeiro elevador urbano do mundo, responsável por unir a Cidade Alta à Cidade Baixa. Além de ser um ícone arquitetônico inaugurado em 1873, o Lacerda oferece uma das vistas mais impressionantes da Baía de Todos os Santos — e o melhor de tudo: é um dos pontos turísticos de Salvador gratuitos!
A Casa do Rio Vermelho, onde moraram os famosos escritores Jorge Amado e Zélia Gattai, é hoje um museu e memorial dedicado à vida e à história desse icônico casal. Lá você pode ver obras de artistas locais e internacionais, passear pelos quartos da casa, aprender sobre a vida da família Amado, ouvir histórias e trechos dos livros dos escritores e admirar as cerca de 3 mil peças em exposição. O jardim da casa também é aberto para visitação e tem esculturas em homenagem ao casal.
4 – Igreja do Bonfim
A Igreja do Bonfim, também chamada de Basílica do Senhor do Bonfim, é um dos mais importantes e tradicionais templos católicos do Brasil. Anualmente, milhares de fiéis se reúnem para lavar a escadaria da igreja com água de cheiro, em um ato de purificação e devoção, evento que acontece desde 1773.
A igreja foi construída em 1754 no alto de uma colina, oferecendo uma vista panorâmica da cidade de Salvador. Ela se destaca por sua fachada branca e seus detalhes em azul, que representam as cores do Senhor do Bonfim.
O interior da igreja possui altares ricamente decorados, pinturas e esculturas religiosas. A imagem do Senhor do Bonfim é uma das principais atrações, sendo considerada um símbolo de fé e devoção na cidade, assim como a famosa fitinha do Bonfim, um objeto de devoção muito popular e símbolo da cultura baiana.
5 – Farol da Barra
O Farol da Barra, um dos principais símbolos da herança africana no Brasil e cartão postal de Salvador, foi erguido no século XVII para orientar navios em suas viagens. Ele é integrado ao Forte Santo Antônio da Barra e vai além de ser apenas um local bonito para tirar fotos. O local também abriga o Museu Náutico da Bahia, que possui um amplo acervo composto por objetos de diversas épocas, incluindo alguns itens submersos por até 300 anos. Lá, você ainda pode conferir vistas deslumbrantes do pôr do sol sobre o Oceano Atlântico.
Com suas dunas brancas e vegetação exuberante, o Parque das Dunas é um complexo ambiental que segue os princípios da sustentabilidade e tem foco na educação, meio ambiente e ecoturismo. Com mais de 6.000.000 m², no Parque das Dunas você pode conhecer diversas espécies de insetos, anfíbios e até mesmo répteis em passeios seguros, com uma equipe de guias que lideram as trilhas, explicando tudo para os grupos de visitantes.
Construída no século XVIII, a Igreja e Convento de São Francisco é uma das mais ricas do Brasil e está entre as mais bonitas de Salvador. Ela se destaca pelo grande volume de ouro usado na decoração e arquitetura interior, por isso, é considerada um tesouro histórico nacional.
Ela também é reconhecida como uma forte expressão do estilo barroco no país, e possui o teto adornado com pinturas feitas por Frei Jerônimo da Graça. O local é considerado uma das Sete Maravilhas de Origem Portuguesa no Mundo, além de ser tombado pelo IPHAN (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional).
Conhecido também como Mercado Modelo Bahia ou Mercado Municipal de Salvador, o local conta com 2 pavimentos e mais de 260 lojas. Trata-se de uma importante atração turística de Salvador, criada a partir da necessidade de um centro de abastecimento na região da Cidade Baixa. O Mercado Modelo é conhecido principalmente por oferecer uma variedade de produtos típicos da Bahia, incluindo artesanatos, instrumentos musicais, comidas e vestuário.
O Morro de São Paulo é um famoso destino baiano com lindas praias, localizado a cerca de 60 km de Salvador. Situado em uma pequena vila na Ilha de Tinharé, ele possui um charme único, sendo perfeito para quem deseja desfrutar de praias paradisíacas, experimentar pratos da culinária local, curtir a noite ou simplesmente relaxar durante o dia. Lá você pode explorar praias como as do Encanto, da Gamboa e do Pontal, o que faz do Morro um dos mais interessantes passeios turísticos em Salvador.
Primeiro museu dedicado à festa brasileira mais famosa do mundo, a Casa do Carnaval garante uma experiência visual e sensorial através dos diversos temas que compõem o Carnaval. O museu narra com detalhes a história dessa celebração, explorando seus aspectos temáticos pautados na cultura popular, nas mudanças sociais e na formação da identidade baiana.
Durante a visita, você tem a oportunidade de desfrutar de espaços interativos, onde trajes típicos, instrumentos musicais e alegorias de diferentes regiões do estado estão em exposição.
Para desfrutar ao máximo da cidade de Salvador, vale a pena conferir algumas dicas valiosas:
Considere o transporte público como primeira opção para se locomover pela cidade — os ônibus são acessíveis e levam a praticamente todos os pontos turísticos.
Se você prefere uma experiência mais confortável, os táxis e aplicativos de transporte também são uma boa alternativa.
Quanto aos horários de visitação, a maioria dos pontos turísticos abre por volta das 09h e encerra suas atividades ao final da tarde, cerca das 17h. Portanto, planeje seu roteiro com antecedência para conseguir aproveitar ao máximo. Não se esqueça de verificar os horários de funcionamento de cada local que deseja visitar.
Carregue sempre com você um chapéu ou boné e protetor solar, para se proteger do sol que Salvador costuma ter. Além disso, uma garrafinha de água é essencial para manter a hidratação durante o dia.
Essas dicas podem te ajudar a explorar Salvador da melhor maneira possível, garantindo que sua experiência seja agradável e proveitosa. Para deixar sua viagem ainda melhor, hospede-se com a HCC na capital baiana em um de nossos hotéis.
O Wyndham Salvador Hangar Aeroporto é a opção ideal para quem não abre mão do conforto e elegância! Com sua localização estratégica, ele garante fácil acesso a importantes centros comerciais da cidade, belas praias e aos pontos turísticos mais populares da cidade. Se você viaja a trabalho, ele ainda conta com bancada de trabalho nas acomodações, além de um Business Center e salas de eventos.
Já no Best Western Salvador Hangar Aeroporto você desfruta de uma estadia confortável, conveniente e econômica, com acomodações e serviços sem igual. Nossos quartos são aconchegantes e contam com TV, Wi-Fi de alta velocidade e ar-condicionado, garantindo conforto e conectividade durante sua permanência.
Escolha a opção que mais combina o seu estilo de viagem e faça a sua reserva agora mesmo pelo site da HCC!
Capital do Rio Grande do Sul, Porto Alegre é um dos inúmeros polos gastronômicos brasileiros. Em cada esquina da cidade, você pode entrar em contato com os mais variados sabores e aromas, e a diversidade da culinária gaúcha encanta o paladar dos moradores e visitantes.
Neste artigo, você vai conhecer alguns dos melhores restaurantes em Porto Alegre, para aproveitar ao máximo a comida da cidade. Continue lendo para descobrir os top restaurantes em Porto Alegre!
A Cena Gastronômica de Porto Alegre
Em Porto Alegre, cada bairro tem uma identidade culinária própria. Por exemplo, no Centro Histórico, coração da cidade, você encontra um misto entre a tradição e a modernidade. Nessa região você pode aproveitar um jantar de negócios ou romântico em um restaurante tradicional e sofisticado, ou comer um hambúrguer em um bar popular e famoso no momento. Se sua intenção for se hospedar no Centro Histórico de POA, consulte a disponibilidade das suítes do Hotel Continental Business – nele você terá uma estadia confortável e próxima a ótimos restaurantes e bares.
Já no charmoso bairro Moinhos de Vento, é possível encontrar uma variedade de restaurantes finos e sofisticados. É o lugar ideal para aqueles que desejam experimentar a alta gastronomia porto-alegrense em um ambiente elegante e acolhedor.
Se você ama frutos do mar, a Cidade Baixa é o lugar perfeito para você. É um bairro boêmio e bastante tradicional, conhecido por seus restaurantes informais que oferecem pratos frescos e deliciosos, que capturam a essência do litoral gaúcho.
Por último, mas não menos importante, o bairro Bom Fim proporciona uma atmosfera multicultural devido à sua grande variedade de cozinhas internacionais. Além disso, é nele que fica localizado um dos pontos turísticos mais visitados da cidade — o Parque Farroupilha.
Por isso, seja qual for sua preferência gastronômica, Porto Alegre certamente tem algo que agradará o seu paladar. Afinal, a cidade tem muito orgulho de sua cena culinária diversificada e animada, que convida todos a explorar novos sabores e experiências!
Melhores Restaurantes em Porto Alegre
Agora que você tem uma visão geral da cena gastronômica de Porto Alegre, é hora de conhecer alguns dos melhores restaurantes da cidade. Confira abaixo:
Churrascaria
O churrasco é uma preciosidade da culinária local, e é difícil dizer qual a melhor churrascaria de Porto Alegre, afinal elas contam com uma história rica e tradições profundas — esse tipo de estabelecimento é um verdadeiro ícone gastronômico na cidade.
A Churrascaria Barranco, em funcionamento desde 1969, é uma das mais tradicionais e antigas de Porto Alegre — espaço rústico, porém aconchegante, o ambiente da Barranco possui algumas influências alemãs na arquitetura e na decoração. O sistema de churrasco é o à la carte, e você pode escolher desde grelhados, até saladas e massas.
Com ambiente intimista e acolhedor, a POA Parrilla é outra opção relativamente nova na capital gaúcha — seu carro-chefe são as carnes de alta qualidade de procedência uruguaia. Além disso, os clientes da POA têm a opção de escolher entre um ambiente interno ou externo, sendo o segundo perfeito para um happy hour ao final do dia. Acerca do menu, você pode desfrutar de uma seleção de grelhados, que inclui bife ancho (também conhecido como entrecot), bife de chorizo (contrafilé), costela de tira, além de cortes de cordeiro.
O Didge Steakhouse Pub, pub e churrascaria com influências vindas diretamente da Austrália, é, segundo seu próprio site, o resultado da união entre um “típico steakhouse australiano” e o melhor da churrascaria gaúcha. Aqui você encontrará carnes nobres, pratos exóticos e hambúrgueres deliciosos, tudo isso para ser apreciado ao som de música ao vivo e acompanhado de uma Didge Beer bem gelada (além de uma ampla seleção de cervejas, chopes e bebidas especiais). O Didge Steakhouse Pub fica localizado no bairro Petrópolis e funciona todos os dias das 19:00 às 00:00.
Comida japonesa
Que a culinária japonesa é muito apreciada pelo brasileiro, você já deve saber. Com sabores de técnicas de preparação únicas, apreciar um bom sushi é um momento de prazer para inúmeras pessoas. E, em Porto Alegre, há muitos lugares para encontrar essas delícias!
O Sushi by Cleber, que recentemente mudou de nome para Ossala é famoso pela combinação de tradição e modernidade e lá você pode saborear diversas peças que estão entre os melhores sushis de Porto Alegre. Em resumo, o Ossala é um restaurante japonês autêntico, que conta com receitas próprias e exclusivas. Um lembrete importante é que para conhecer o espaço físico do estabelecimento é necessário fazer uma reserva com antecedência.
Outro local que vale a pena visitar é o Kampeki Sushi Lounge, famoso pela sua extensa variedade de pratos e pela experiência gastronômica completa com duas opções de sequência: a Sequência Kampeki e a Sequência Vegetariana. Além disso, há também o Omakase Kampeki, um serviço exclusivo disponível apenas com reserva, onde você pode experimentar criações únicas do chef no balcão. Os clientes também podem escolher entre uma variedade de pratos à la carte, incluindo os sushis e pratos quentes.
Comida italiana
Com pratos que remetem a um almoço de domingo na casa de vó, a culinária italiana envolve afeto no preparo da comida e muito sabor na degustação. Abaixo listamos os melhores restaurantes de Porto Alegre que servem essas iguarias!
O Sette PastaBar é um restaurante descontraído e tradicionalmente italiano. No cardápio, você encontrará ótimos antepastos, massas com molhos clássicos e outros pratos interessantes, como polvo, ossobuco, burrata e massa carbonara – especialidade da casa!. O restaurante também possui uma ótima carta de vinhos nacionais e italianos, espumantes e demais drinks.
A Aora Cucina é em um charmoso casarão tombado da década de 1940, que contribui (e muito!) para a criar uma atmosfera e aconchegante típica das cantinas italianas mais tradicionais. Dentre as estrelas do cardápio, destaca-se a lasanha à bolonhesa, a massa com almôndegas em molho de tomate e a paleta de cordeiro com massa de manteiga e sálvia. Por se tratar de um estabelecimento relativamente novo na cidade, o espaço é limitado e demanda de uma reserva para conhecer.
Guia para Apreciar ao Máximo a Gastronomia de Porto Alegre
Para uma experiência culinária memorável em Porto Alegre, seguir algumas dicas essenciais pode ser interessante:
A começar por, claro, a comida: não deixe de experimentar pratos icônicos e típicos como o churrasco gaúcho, favorito local e do estado do Rio Grande do Sul como um todo. Vale a pena também reservar um almoço ou jantar para provar o arroz carreteiro, uma delícia que combina o grão branco com pedaços de carne seca.
Ao final da refeição em restaurantes, é comum dividir a conta igualmente entre todos os presentes à mesa. Além disso, é uma gentileza deixar uma gorjeta de 10% para o garçom como reconhecimento pelo serviço prestado. Essa prática é valorizada e ajuda no incentivo a um bom atendimento nos estabelecimentos.
Para apreciar ao máximo a culinária da região, opte por restaurantes que oferecem ingredientes frescos e locais. Experimente pratos diferentes e ouse sair da sua zona de conforto. Afinal, a culinária é uma parte importante da experiência cultural de Porto Alegre!
Nesse artigo, vimos vários restaurantes de Porto Alegre que merecem ser conhecidos, cada um com seu próprio charme especial. A arquitetura, decoração e atmosfera única desses estabelecimentos tornam a experiência de comer algo marcante e que vale a pena ser vivida.
Por isso, na sua próxima viagem a Porto Alegre, hospede-se com a HCC Hotels!
No Hotel Continental Business, você desfruta de uma estadia confortável e conveniente no coração da capital gaúcha. Situado próximo dos melhores restaurantes porto-alegrenses e de diversas outras lojas da região, o Continental Business oferece uma recepção 24 horas para sua conveniência. Além disso, você conta também com um restaurante no local, que oferece uma variedade de pratos do café da manhã ao jantar, além de um bar e lounge para momentos de relaxamento. Faça sua reserva agora mesmo através do nosso site e garanta uma experiência única e inesquecível!
A culinária baiana, patrimônio cultural e gastronômico do Brasil, é fruto da junção entre as tradições africanas, indígenas e portuguesas — proporcionando, assim, experiências sensoriais marcantes para quem tem o prazer de explorá-la.
Seus ingredientes típicos, como o azeite de dendê e o leite de coco, dão aos pratos do estado sabores incomparáveis e característicos, que ressaltam a identidade gastronômica baiana e reafirmam o estado como um dos roteiros gastronômicos mais famosos do mundo.
Neste artigo, exploraremos os principais pratos típicos da Bahia e conheceremos alguns dos seus segredos culinários, como os temperos e condimentos capazes de agregar sabor e diversidade à comida. Se você é fã do turismo gastronômico, continue a leitura!
Segredos da culinária da Bahia
Tomando como exemplo a cidade de Salvador, capital da Bahia, já temos um gostinho do que é um paraíso gastronômico. Afinal, com pratos famosos que refletem a rica herança cultural do estado, não há outro termo que melhor descreva essa cidade.
As técnicas culinárias tradicionais são uma parte fundamental da identidade gastronômica da Bahia. O delicioso acarajé, com massa de feijão-fradinho, é moldado à mão antes de ser frito em azeite de dendê — uma técnica passada por gerações! Outra técnica tradicional muito utilizada no estado é o refogado: cozimento lento dos alimentos usando panelas de barro que são usadas com o intuito de realçar os sabores dos alimentos.
Para quem quer experimentar o verdadeiro sabor baiano em Salvador, o Mercado Modelo e o bairro do Rio Vermelho são locais imperdíveis, pois oferecem uma grande variedade de barraquinhas que vendem pratos tradicionais locais. Além disso, também há diversas opções de bar com vista para o mar em Salvador, para comer as delícias típicas com uma bela vista.
Sem dúvida, a culinária da Bahia vai muito além da comida. Ela é, na verdade, uma celebração da cultura, da história e das tradições do estado.
Pratos típicos da Bahia
Agora que você descobriu alguns dos segredos da gastronomia baiana, vamos conhecer alguns dos principais pratos típicos desse estado tão diversificado culturalmente. Com influências regionais e internacionais, eles são muito característicos e variados, agradando a diversos paladares. Confira o que comer na Bahia:
Um dos pratos mais famosos da Bahia é o Acarajé. Essa iguaria, preparada com feijão-fradinho, cebola e sal, é frita em azeite de dendê e, em geral, servida acompanhada de vatapá, camarão seco, pimenta, sendo muito comum o consumo com vinagrete também. O acarajé é um patrimônio cultural brasileiro, e a combinação dos ingredientes tem fortes influências da cultura afro-brasileira da região.
Outro prato que merece destaque é a famosa Moqueca Baiana. Esse ensopado de peixe ou marisco é cozido lentamente em uma panela de barro com leite de coco, tomates, cebolas, pimentões verdes e azeite de dendê — o resultado é uma sopa amarela bem viva e com aroma delicioso. Comumente servida com uma entrada de camarões empanados com tapioca, a moqueca é um verdadeiro paraíso gastronômico e reflete o encontro entre as culturas indígena e africana na Bahia.
Não podemos deixar de mencionar o Bobó de Camarão, um prato que combina camarões frescos com purê de mandioca, leite de coco e azeite de dendê. Geralmente, o Bobó é servido acompanhado de arroz branco e pode ser guarnecido com coentro fresco picado. A receita também reflete a influência africana na culinária baiana, sendo conhecida por sua textura cremosa e sabor intenso.
Considerado uma “comida santa” em algumas práticas religiosas locais, o Vatapá tem como base pão amolecido (também podendo ser feito com farinha de trigo, de rosca ou de milho, embora o pão seja o mais comum), carne de peixe desfiada, camarão fresco, camarão seco, amendoim e uma variedade de temperos, além do indispensável azeite de dendê.
Algumas receitas acrescentam leite de coco e caju moído também. O resultado é um creme espesso muito saboroso, que pode ser servido com arroz branco, recheando o Acarajé ou acompanhando uma Moqueca.
Uma receita bastante brasileira, o Caruru consiste em um refogado de quiabo picado com camarões secos, azeite de dendê, cebola, alho, amendoim, pimenta e diversos temperos. Apesar de possuir uma base muito semelhante ao do Vatapá, o Caruru possui uma consistência mais viscosa e costuma ser servido acompanhado de pedaços de frango ou peixe.
Sarapatel é um nome comum a diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou carneiro. Embora seja tradicionalmente associado ao estado do Piauí, é na Bahia que ele ganha destaque como uma das versões mais diferenciadas e apreciadas.
O sarapatel é, no geral, composto por miúdos de porco, cebola, tomate, limão, pimentão vermelho, pimenta-de-cheiro, folha de louro, hortelã e alho — essa combinação única de ingredientes e tempero resultam em um sabor bem característico e marcante.
Xinxim de galinha
Fonte: Canva
O Xinxim de galinha é em um ensopado cremoso de frango, cozido lentamente com leite de coco, azeite de dendê, pimentões, cebola, tomate, amendoim, castanha de caju e diversos outros temperos. Tradicionalmente, o Xinxim é acompanhado de arroz branco e farofa em uma refeição completa.
Os doces baianos são maravilhosos e conquistam o coração de quem mora ou viaja para a Bahia. Famosos pelo sabor e preparo tradicional, os doces tipicamente baianos também têm influência indigena, europeia e africana. Entre as sobremesas mais famosas, podemos destacar:
Quindim: um delicioso doce feito com gema de ovo, açúcar e coco ralado. Seu exterior dourado e interior amarelo brilhante são tão tentadores quanto seu sabor doce e textura densa.
Cocada: feita à base de coco, ela pode ser encontrada em quase todas as esquinas da Bahia. Com sua combinação de coco fresco e açúcar, a cocada é irresistível em todas as suas versões, seja com coco branco ou coco queimado.
Rapadura: um doce feito com melado de cana-de-açúcar, é um doce rústico e muito apreciado há anos, sendo uma verdadeira homenagem à herança agrícola da Bahia, graças ao principal ingrediente da receita.
Baba de moça: conhecida por sua textura cremosa e sabor delicado, essa é outra iguaria tradicional da culinária baiana. Sua receita é simples, levando apenas leite de coco, gemas de ovos e açúcar como ingredientes. No geral, ela é servida em porções individuais, podendo ser consumida tanto quente quanto gelada.
Muito mais do que apenas comida, como vimos, a cultura gastronômica da Bahia conta com a contribuição dos povos indígenas, africanos e portugueses, que moldaram a culinária local ao longo dos séculos.
Repleta de sabor, aroma e cores, a comida baiana reflete a construção da identidade e da trajetória histórica da região, manifestando a pluralidade cultural do estado, as influências do passado e a riqueza dos recursos naturais presentes no Brasil.
Além disso, a culinária local desempenha um papel extremamente importante para o turismo. Os pratos típicos do estado são um grande convite para visitantes de todo o mundo, que buscam experiências gastronômicas saborosas e marcantes.
Assim, a culinária típica da Bahia não apenas alimenta o corpo, mas também consegue conectar as pessoas com a história, a cultura e a essência desse estado brasileiro. Se você está planejando conhecer a capital baiana, hospede-se com a HCC Hotéis e desfrute da culinária local, além de aproveitar um bar temático com drinks e iguarias brasileiras.
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Sua localização estratégica oferece acesso fácil aos principais centros comerciais da cidade, além de estar próximo a lindas praias como Itapuã e Flamengo, e restaurantes em Salvador com vista para o mar, para desfrutar de bons momentos à beira-mar.
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Outra opção em Salvador, para quem busca uma acomodação mais acessível, é o Best Western Salvador Hangar Aeroporto. Nele você garante uma estadia excepcional em um ambiente acolhedor, com quartos equipados com TV, Wi-Fi e ar-condicionado. Além disso, você pode saborear a deliciosa culinária baiana em nosso restaurante, que oferece pratos típicos locais e saborosos. E, se você viaja com animais de estimação, não se preocupe, pois o hotel é pet friendly e aceita cães e gatos de pequeno porte (com um custo adicional), garantindo que toda a sua família desfrute de uma estadia confortável e completa. Acesse o site da HCC Hotels e faça sua reserva!
