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Autor: admin

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Eventos Corporativos

Saiba quais são as vantagens de fazer seu evento em um hotel

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Realizar seu evento em hotel traz inúmeras vantagens, deixando o planejamento muito mais simples e seguro. Confira algumas delas, seja para fazer uma reunião, palestra ou congresso:

Estrutura e flexibilidade

Os centros de eventos dos hotéis contam com estrutura completa, equipamentos modernos e flexibilidade para atender diversos formatos e portes de eventos. Os layouts das salas são flexíveis, podendo atender desde pequenas reuniões ou palestras a grandes congressos. Facilidade de estacionamento é outro atrativo.

Leia também: Evento corporativo em Curitiba: como fazer.

Facilidade na organização e bons serviços

Como os hotéis oferecem toda a infraestrutura necessária, você não precisa se preocupar com serviços como segurança, limpeza, buffet, equipamentos e outros. As equipes são especializadas, garantindo todo o apoio para os organizadores.

Confira também: Destination Wedding: destinos e como organizar o evento.

Soluções rápidas e suporte

Esse apoio de equipes que acompanham todo o evento é importante na solução rápida de qualquer problema que possa surgir durante a sua ação. O suporte do time também garante orientação e auxílio em itens como os equipamentos de áudio e vídeo e climatização.

Acomodações

Em caso de eventos com mais de um dia de duração, os palestrantes podem ficar hospedados no próprio hotel, gerando economia de tempo, evitando preocupações com deslocamentos e garantindo o conforto de todos.

Localização ideal

Os hotéis costumam ter localização privilegiada, próximos a aeroportos ou em locais centrais com facilidade de acesso a transportes.

Alimentação

Os hotéis já contam com diversas opções de alimentação, do coffee break ao buffet para o almoço ou jantar com possibilidades de cuidados como o atendimento a restrições ou alergias alimentares.

Controle de custos

O orçamento é discutido com a equipe de eventos do hotel e as soluções são adaptadas para o valor disponível, evitando gastos não planejados. Os custos costumam ser reduzidos também pelo fato de todos os serviços serem contratados no mesmo local.


Leia também: Saiba qual é a melhor disposição de sala para eventos da sua empresa

Rede de hotéis

Hotéis que operam em redes têm ainda mais uma vantagem: em uma só central, você conta com uma variedade de hotéis com espaços, estruturas e valores. Essa configuração aumenta as possibilidades do cliente, que recebe uma assessoria qualificada para definir todos os detalhes necessários.

Os hotéis da HCC contam com várias salas para eventos, com diferentes capacidades. No formato auditório, o Qoya Hotel de São Paulo, hotel perto da Avenida Paulista, conta com espaço para até 500 pessoas; o Radisson atende até 400, o Quality até 150 e o Go Inn comporta até 40 participantes. Todas essas vantagens e outras você encontra nas nossas unidades. 

E se você planeja realizar o seu evento em Porto Alegre, conheça o Continental Business, um dos melhores hotéis da região!

Serviço

Central de reservas (e-mail): reservas1@hcchotels.com.br
Central de reservas (telefone): 55 41 3340-4070
WhatsApp: 55 41 3340-4070

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Eventos Sociais

Famosos nos nossos hotéis

famososhoteis
famososhoteis

A excelência no serviço da HCC Hotels é reconhecida não só pelos hóspedes tradicionais, mas também pelos famosos. Já pensou estar de bobeira no elevador e dar de cara com o Gilberto Gil? Encontrar a cantora Iza no corredor? E tomar café da manhã na mesa ao lado do Erick Jacquin?

Todos esses nomes, além de muitos outros, se hospedaram em uma de nossas unidades de Curitiba – Qoya, Radisson e Quality – neste ano. Muitas celebridades passaram pelos nossos hotéis e outras ainda virão.

Outros artistas estiveram em nossas instalações, como o beatle Paul McCartney, a cantora Gal Costa, o humorista Rafael Portugal, o ex-BBB Gil do Vigor, atrizes como Monica Martelli, Vera Fischer, Mariana Xavier e a banda internacional Gorillaz.

Na próxima vez que se hospedar conosco, preste atenção: você pode estar ao lado de um de seus famosos favoritos!

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Institucional

Nossos serviços, do hotel luxuoso ao econômico

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A Rede HCC é composta por unidades de diversos padrões, mas uma coisa é certa: do hotel luxuoso ao hotel econômico, nossos serviços são pensados em cada detalhe para suprir as necessidades de nossos hóspedes e clientes ou mesmo surpreendê-los.

Confira na tabela abaixo alguns dos serviços que oferecemos:

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Vista

Não é exatamente um serviço, mas uma vista bonita é, definitivamente, um grande atrativo! No Suryaa, o campo de golfe do condomínio Alphaville Graciosa é o cenário do restaurante, bar e piscina, além da maioria das suítes.

Já o Casa di Sirena foi construído na Praia do Veloso, em Ilhabela (SP), rodeado de Mata Atlântica e com vista para o mar.

Para quem gosta de algo mais urbano, o Radisson fica em frente à Praça do Japão, em Curitiba (PR), uma linda praça que contém o Memorial da Imigração Japonesa, construção típica daquele país, além de jardins, lago com carpas e 30 cerejeiras que florescem no inverno.

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Hotelaria

Room service, all inclusive: o que são termos típicos da hotelaria

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Day use, check-in, check-out, room service, all inclusive, amenities. Alguns dos jargões característicos usados nos hotéis já são bastante conhecidos, outros nem tanto. Se você tem curiosidade sobre esses termos, confira nosso dicionário da hotelaria com alguns dos mais comuns.

A&B ou A e B: Significa Alimentos e Bebidas, é a área responsável por toda a parte de alimentação servida nos diversos setores de um hotel, como restaurantes, bares e room service.

All inclusive: quando todas as refeições são incluídas na diária – café da manhã, almoço, jantar, lanches e bebidas. É um modelo comum em resorts e pode abranger também alguns serviços e/ou passeios. No Makaira Beach Resort, em Canavieiras (BA), o hóspede pode escolher, na hora da reserva, entre hospedagem apenas com café da manhã ou pensão completa, com café da manhã, almoço, lanches e jantar.

Amenities: produtos oferecidos aos hóspedes nos quartos, como shampoos, condicionadores, sabonetes, toucas de banho, entre outros. Os hotéis mais luxuosos costumam apostar em marcas reconhecidas. No Suryaa Lifestyle Hotel, todas as amenidades são da Bvlgari, mesma marca disponibilizada em algumas suítes do Qoya Hotel Curitiba.


Leia também: Melhor disposição de sala para eventos de empresas

Brunch: união do café da manhã (do inglês breakfast) e do almoço (lunch). Em uma só refeição, são servidos pratos típicos das duas, como pães, bolos, frutas, iogurtes e pratos quentes como massas e carnes. Costuma ser servida aos domingos, entre os horários de café e almoço, em torno das 11h, e se estender até o meio da tarde. O Suryaa Lifestyle Hotel tem brunch todos os domingos, em sistema misto de buffet e a la carte.

Check-in: procedimento de chegada e registro do hóspede no hotel.

Check-out: fechamento da conta e procedimento de saída do hóspede do hotel.

Day use: mediante o pagamento de uma tarifa, o cliente pode usar por um dia as instalações do hotel, como piscinas, restaurantes, spa, academia e salas de jogos. Na Rede HCC, todos os hotéis trabalham com esse sistema. Confira um exemplo do que está incluso no day use do Hotel Wyndham Ilhabela.  

Early check-in: entrada antes do horário estabelecido pelo hotel, geralmente mediante pagamento de taxa extra.

Late check-out: saída do hóspede após o horário estabelecido. Pode ter cobrança extra.

Pet friendly: hotéis que aceitam e hospedam animais. Todos os hotéis da Rede HCC são amigos dos animais!

Leia também: Lugares pet friendly Curitiba: veja onde passear com seu pet!

Room service: é o serviço de quarto, ou seja, a entrega dos pedidos nas acomodações do hóspede. A maioria das solicitações se refere à parte de alimentação e bebidas, mas podem ser várias demandas, como serviço de lavanderia, produtos de higiene e outras. Os hotéis Suryaa, Qoya São Paulo e Qoya Curitiba, Radisson, Quality, Casa di Sirena e Makaira contam com room service.

UH: sigla para Unidade Hoteleira, ou cada quarto de um hotel.

Voucher: comprovante dos serviços do hotel contratados pelo hóspede.

Welcome drink: coquetel de boas-vindas oferecido por alguns hotéis a seus hóspedes.

Descubra todas as comodidades e o encontre o conforto que você procura nos hotéis da HCC Hotels!

Leia também: Hotel perto da Paulista: saiba onde se hospedar!

Serviço
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Dicas de Viagem

Como escolher um hotel pet friendly

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Para muitos brasileiros contar com a opção de um hotel pet friendly na hora de viajar é uma necessidade. Afinal, quem tem cachorro ou gato em casa sabe: eles fazem parte da família.

Foi justamente o que revelou uma pesquisa realizada pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) e pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL): 61% dos entrevistados consideram seus pets como um membro da família. E 46% preferem lugares onde a presença dos animais é permitida.

A mesma pesquisa revelou que os principais sentimentos despertados pelos pets em seus donos são amor (61%), alegria (61%), companheirismo (59%) e amizade (52%). Não à toa, os bichinhos são considerados ótimas companhias não só em casa, mas também nos passeios e viagens.

A melhor escolha

Para ser um hotel pet friendly, não basta ser um local que aceita animais de estimação, mas sim que os tratem com a mesma atenção e carinho dispensados aos demais hóspedes. Por isso, antes de sair por aí com seu amigo de quatro patas, faça uma pesquisa.

Peça indicações

Nada como aproveitar a experiência de quem já usou o serviço pet friendly. Pergunte a conhecidos e leia avaliações na internet.

Verifique as regras

Os hotéis costumam cobrar taxas extras para receber o animal. Muitos restringem o tamanho e outros limitam a quantidade de mascotes por quarto ou mesmo no hotel. Pergunte também se há espaço para seu pet brincar, caminhar e fazer suas necessidades. Na maioria dos casos, também é necessário apresentar a carteirinha de vacinação em dia. Verifique tudo antes de fazer a reserva.

Confira em quais áreas o animal pode circular

Essa informação é bastante importante para saber se o local é realmente amigo dos animais. Cheque se ele pode frequentar as áreas comuns e como deve ser transportado. E, principalmente, pergunte se ele pode dormir no quarto ou fica em um canil.

Conheça o jardim do Qoya São Paulo e se surpreenda com os espaços pet friendly que seu pet vai amar!

Pergunte sobre os itens oferecidos

Para que seu amigo não passe nenhuma necessidade, confira o que o hotel oferece e o que você precisa levar. Cobertores, comida, petiscos, saquinhos para recolher as fezes são essenciais para o conforto do animal.

Conheça as opções de acomodações pet friendly do hotel Wyndham em Ilhabela e se surpreenda!

Aqui os pets são muito bem-vindos!

Todos os hotéis da HCC Hotels são pet friendly. As regras variam um pouco em cada unidade, por isso é importante conversar com nossos atendentes antes de fazer a reserva. Mas seu animal é muito bem-vindo e em todas as nossas unidades, podendo ficar no quarto com você!

O porte máximo permitido é de 8 kg. Há taxas adicionais para as duas primeiras noites e algumas unidades oferecem um kit pet para maior conforto do seu amigo, confira no nosso site.

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Dicas de Viagem

Viagens de incentivo fazem sucesso entre funcionários

viagensincentivo
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Todo profissional gosta de ser reconhecido. Um meio que vem fazendo sucesso para isso são as viagens de incentivo. Seja pelo cumprimento de metas, destaque no desempenho ou outras conquistas, ganhar uma viagem da empresa pode ser um momento marcante na vida do colaborador, além de reforçar seu sentimento de pertencimento à empresa.

Com o recente abrandamento da pandemia, a procura por esse tipo de premiação vem crescendo, segundo a gerente de contas da HCC Hotels, Isabelle Nery. “Por causa das dificuldades dos anos anteriores, as empresas vêm buscando menos por atividades indoor e mais por experiências em meio à natureza. ‘Não queremos ficar fechados em uma sala’ tem sido a frase mais citada”, conta.

Hotéis que têm estrutura de salas de reunião e espaços externos se destacam nesse cenário.

Como escolher?

Os principais pontos de partida para as empresas escolherem o local para suas viagens de incentivo são:

  • Objetivo: ajuda a filtrar as infinitas possibilidades de localidade. Se o foco é uma premiação por atingimento de metas, por exemplo, a cidade e estrutura de lazer do empreendimento contam mais do que proximidade em relação à sede da empresa ou estrutura indoor do hotel. Mas,a acessibilidade para tornar o passeio viável conta muito. Que tal um day use no Qoya São Paulo, localizado na Avenida Palista? 
  • Orçamento: o valor total que a empresa espera investir também é uma definição muito importante para escolher entre pousada, hotel ou resort, além das atividades e passeios.
  • Público: é necessário conhecer o perfil do grupo. Para um time composto por estrangeiros, por exemplo, o padrão de qualidade e serviço de uma bandeira internacional conta para a escolha.
  • Experiências: existem locais que permitem mais experiências com foco em negócios do que simplesmente atividades de lazer. Em Ilhabela, por exemplo, é possível fazer passeios para conhecer belas praias e cachoeiras, mas também existem atividades como a Velejada, que permite diagnosticar problemas e criar planos de ação corretivos entre as equipes participantes.
  • Particularidades do local: importante também a empresa conhecer e estar disposta a se adequar à particularidade de cada local e observar a logística para deslocamento, entrada, saída, circulação na cidade, legislação em geral.

Leia também: Como fazer evento corporativo em Curitiba.

Para todos os gostos

Na HCC Hotels, todos os hotéis recebem viagens de incentivo. Os mais procurados são o Makaira Beach Resort, em Canavieiras, na Bahia, e o Wyndham Ilhabela Casa di Sirena, em Ilhabela, São Paulo. Ambos contam com infraestrutura de lazer, áreas externas e praia, que agradam muito os colaboradores.

O orçamento pode ser estruturado em módulos. “Mesmo essas viagens sendo muito particulares e personalizadas, os clientes acabam seguindo um padrão: hospedagem, alimentos e bebidas durante e entre as atividades, equipamentos audiovisuais e algum tipo de confraternização”, diz Isabelle.

A HCC conta com profissionais especializados em eventos e viagens de incentivo que auxiliam seus clientes antes, durante e pós-evento.

Confira também: Qual é a melhor disposição de sala para eventos da sua empresa?

Contato
Central de reservas (site): reservas1@hcchotels.com.br
Casa di Sirena: vendas@casadisirena.com.br
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WhatsApp: 55 41 3340-4070

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Institucional

Conheça o Qoya, primeira marca própria da HCC Hotels

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Pisar no lobby do Qoya Hotel Curitiba é deixar para trás a agitação da cidade grande e entrar em um refúgio de tranquilidade e hospitalidade. O novo hotel de luxo da HCC Hotels, primeiro de marca própria da operadora, foi completamente remodelado para receber um público que valoriza a experiência acima de tudo.

“Ao investir em uma reformulação dessas dimensões, reforçamos nossa confiança nas perspectivas de plena recuperação e desenvolvimento do mercado hoteleiro”, diz o CEO da HCC Hotel Specialist, Elias Rodrigues.

Antes de fechar para a reforma, que durou 13 meses, o prédio de 16 andares da Avenida Sete de Setembro sediou por mais de 20 anos a primeira operação da empresa, então sob a bandeira Four Points by Sheraton.

A opção pela marca própria reforça a ideia de inovação e total reformulação. “Com a marca Qoya, reafirmamos nossa posição de pioneirismo ao liderar a inovação do nosso mercado à luz das tendências mais importantes da hotelaria mundial”, diz Rodrigues.

 

Conceitos

São quatro os conceitos que norteiam tudo no hotel de luxo, desde o atendimento acolhedor às opções de serviço, passando por uma concepção de ambientes internos voltada para o descanso, a desaceleração e a conexão entre pessoas. São eles:

Slowness: o luxo deve lembrar que o tempo nunca é essencial na excelência, abrangendo tanto a produção lenta quanto o consumo lento para permitir uma melhor experiência de consumo.

Well being: o ato de praticar hábitos saudáveis diária e constantemente para obter melhorias na saúde física e mental. Assim, será possível ter uma vida muito mais próspera, feliz e equilibrada em todas as suas esferas.

Soulful: inspirado na filosofia do Urban Zen de Nova York de Donna Karan. Acredita-se que um projeto com alma seja aquele que através de um consumo consciente possa criar, comunicar, colaborar e cria conexões entre as pessoas.

Natural: uma das razões pelas quais amamos tanto a natureza é nossa conexão inerente com o ar livre e os elementos naturais que estão vivos, como madeira, algodão, couro e biofilia.

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Design

Boa parte do investimento na reforma ocorreu no novo design do hotel de luxo. O projeto assinado pelo Studio Melina Romano é fluido, sofisticado na medida certa, com muitas texturas, formas orgânicas e materiais naturais, trazendo aconchego. Plantas naturais e a paleta de cores reforçam a conexão com a natureza.

“O conceito faz um questionamento do que é o novo luxo. O que as pessoas hoje estão buscando é de fato um refúgio, um acolhimento, um lugar de conexão. O hotel acima de tudo é um lugar de experimentar de fato essas sensações”, conta Melina.

O sofá Ninho, que fica no lobby, foi desenvolvido pelo Studio Melina Romano especialmente para o Qoya Hotel Curitiba, seguindo essa ideia de aconchego e acolhimento. Várias peças de design reconhecido compõem os ambientes, quartos e suítes do hotel.

Na recepção, um painel de Cavaco Maché foi desenvolvido pelos designers brasileiros Nicole Tomazi e Sergio Cabral. As banquetas são de Gustavo Bittencourt. O banheiro da recepção ganhou cuba dupla de pedra esculpida desenhada especialmente para o Qoya pelo Studio Melina Romano. Nos quartos, as mesas são de Giacomo Tomazzi e na suíte presidencial há peças da Breton, de Cris Bertolucci e Alex Rocca.

Nos quartos, os espelhos em formatos orgânicos foram recortados um a um. O mesmo acontece com os tapetes soltos e até mesmo com as pedras do piso das suítes.

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Sentidos

Tudo no Qoya contempla e desperta os sentidos. O aroma foi pensado para o bem-estar de cliente. A identidade olfativa exclusiva foi desenvolvida pelo Good Smell Estúdio Olfativo, proporcionando a melhor experiência que a hospedagem pode oferecer. E a curadoria musical é da Bananas Music Branding, que criou playlists exclusivas para cada ambiente do hotel e para o Spotify. O perfil do Qoya no Spotify pode ser acessado pelo link https://spoti.fi/3yY3eMJ.

Para garantir ainda mais bem-estar, o Qoya conta com piscina semiolímpica coberta e aquecida, academia completa e o Spa Tereza Zanchi, com tratamentos estéticos e várias terapias, incluindo ofurô, Shiatsu, Pedras Quentes e outras massagens.


Leia também: Famosos nos hoteis da HCC Hotels

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Gastronomia

Tudo no novo hotel foi cuidadosamente pensado para garantir uma experiência de bem-estar e exclusividade. No Koré Gastronomia, também marca própria da HCC, o cardápio, assinado pelo chef Jaime Spazzini, segue os princípios da gastronomia de produto, que privilegia insumos regionais fornecidos por produtores locais.

A louça foi desenvolvida especialmente para o Qoya pela marca de cerâmica artesanal Poteria, com cores baseadas na natureza. “Conhecer todas as pessoas que fazem parte do processo, e que tiveram entrega e pensaram conosco, humaniza e transforma o produto em experiência. Para os clientes, o artesanal e personalizado torna a experiência ainda mais exclusiva e imersiva”, diz o chef Spazzini.

O chef acompanhou pessoalmente cada etapa do processo de produção das louças, que levou cerca de três meses. Todo esse cuidado tem o objetivo de envolver e encantar hóspedes e clientes do Qoya, apresentando uma experiência de contraponto à rotina agitada que a sociedade vem vivendo há anos.

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O bar do Koré tem drinks clássicos e autorais assinados por Lukas Siqueira. São 5 opções de bebidas exclusivas, criadas para ressaltar os sabores regionais, como a Serra da Bananeira com cachaça de Morretes, redução de bala de banana, infusão de mate orgânico e chips de mandioca. Os outros drinks autorais são: Apple Jack Habitt (acompanhado de uma supreendente maçã do amor), Francis The Mule (com gengibre brulé), Pinã Qoya (uma versão exclusiva da Piña Colada) e Mint Julep Santa Cruz (para quem prefere um drink refrescante de Bourbon, camomila, maracujá, hortelã fresco e limão Taiti).

As opções não alcoólicas autorais são Winter Bellini (purê de pêssego, Kombucha Kria Tropical e Shrub de laranja Bahia) e Mate Fizz (mate orgânico, abacaxi, hortelã, xarope de cardamomo com extração de capim-limão e limão Taiti).

instagram.com/koreqoya

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Acomodações

Nesta primeira fase de lançamento estão disponíveis três categorias de apartamento (Qoya Superior, Qoya Deluxe e Qoya Executive) e dois de Suíte (Qoya Suite e Qoya Presidential Suite). O Qoya é pet friendly para animais de até 9kg (com taxa pet).

As reservas podem ser feitas pela Central de Atendimento da HCC pelo telefone e WhatsApp +55 41 3340-4070 e pelo site hcchotels.com.br/qoya-hotel-curitiba. As especificações das acomodações estão disponíveis online.

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Dicas de Viagem

Como conseguir o melhor preço de hotel?

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Conseguir o melhor preço de hotel é mais simples do que parece, mas nem sempre adotamos uma boa estratégia. É só pensarmos em viajar, seja a trabalho ou para aquelas sonhadas férias, que já vamos logo pesquisar nos sites de busca procurando a melhor tarifa.

Por esse caminho, no entanto, a tendência é que caiamos em sites que funcionam como intermediários entre o hotel e o hóspede. E, como em qualquer outro negócio, quanto menos direta é a relação, maior é o custo para o consumidor final. O melhor preço costuma estar nos canais diretos dos hotéis ou grupos hoteleiros.

Canais de atendimento

Pelo site da HCC você consegue escolher as acomodações que mais se encaixam no seu perfil de hospedagem e verificar a disponibilidade de datas de cada hotel, garantindo ainda o melhor preço para a sua reserva.

Além disso, o site conta também a Helô, atendente virtual disponível 24 horas para cotação em tempo real, oferecendo os melhores preços. Caso não haja disponibilidade na data solicitada, ela sugere datas próximas que tenham tarifas de acordo com a pesquisa.

É uma facilidade para sua viagem já começar mais tranquila!

Serviço
Central de reservas (site): reservas1@hcchotels.com.br
Central de reservas (telefone): 55 41 3340-4070
Whatsapp 55 41 3340-4070

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Gastronomia

O que é cozinha de produto e por que ela é tão especial?

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Cozinha de produto é aquela em que o grande destaque do prato é o ingrediente, que deve ser mais fresco e de ótima qualidade. A sazonalidade é uma característica desse tipo de gastronomia: restaurantes que apostam nela costumam trocar com frequência seus cardápios.

Os restaurantes Koré, do Qoya Hotel Curitiba, e Ilê, do Wyndham Ilhabela Casa di Sirena, trabalham com o conceito de cozinha de produto. No Koré, a mudança de menu acompanha as estações do ano. Já no Ilê, são duas alterações por ano, uma em março para a baixa temporada e outra em setembro para a alta.

Para isso, é preciso contar com uma rede de produtores próximos, na maioria das vezes pequenos, o que fomenta a economia local. Vantagens para todos, inclusive para o cliente, que degusta produtos de alta qualidade, no melhor do seu frescor e ainda tem sempre novidades para experimentar. Conheça algumas opções deste estilo no roteiro gastronômico pelo Brasil. 

Leia também: Conheça o brunch e opções incríveis para essa refeição.

Koré

O chef Jaime Spazzini já fazia parte do Movimento Slow Food, que prega apreciação da comida, qualidade das refeições e valorização dos produtos, dos produtores e do meio ambiente. “Gosto muito dessa parte mais regional. Com a internacionalização da gastronomia, muita coisa se perdeu. Qualquer localidade tem muito para resgatar”, diz. “E quanto à qualidade do ingrediente próximo não tem nem o que discutir”, completa.

“Nosso purê de abóbora, por exemplo, é basicamente abóbora, azeite e temperos. Não mascaramos com algum tipo de queijo. No prato que vai queijo, realçamos o queijo. Trabalhamos essa abóbora muito bem, com técnicas que realçam o sabor. É um processo um pouco mais trabalhoso, mas tem o sabor da abóbora defumada.”

A filosofia do chef casou perfeitamente com o conceito do Qoya, uma linha mais natural, de desacelerar, degustar as refeições apreciando os sabores e aromas sem pressa.

Isso inclui dar o tempo necessário a cada processo e valorizar o fazer artesanal. “Fazemos o máximo de produções aqui, nossas geleias, manteigas, picles, massas, molhos, o porcionamentos de carnes. Compramos muito pouco pronto”, conta. E esse “pronto” vem de pequenos produtores, que também fazem de forma artesanal, incluindo a louça do
restaurante, os uniformes e os jogos americanos.


Leia também: Melhores restaurantes Michelin em São Paulo

Ilê

No Ilê, os pescados são fornecidos frescos diariamente, portanto, embora as mudanças de pratos ocorram duas vezes ao ano, a alteração de ingredientes pode ser diária. “Nossos peixes e camarões mantêm a tonalidade, textura e sabor. É muito diferente de trabalhar com produtos congelados”, compara o chef Rodrigo Sammartino.

Para ele, trabalhar com cozinha de produto é uma satisfação: “É uma cozinha muito interessante por usar ingredientes mais selecionados e periódicos, consigo criar mais, brincar bastante com a gastronomia e trazer mais qualidade para os pratos”.

Além dos cardápios do dia e da noite, o Ilê promove um Festival Gastronômico durante a semana e a tradicional feijoada aos sábados. O conceito permanece, com a aposta nos ingredientes frescos e o fazer artesanal de quase tudo que é servido, das massas aos molhos e preparações de petiscos.


Confira também: Terraço Itália: conheça o restaurante e por que vale a pena conhecê-lo!

Serviço

Koré Gastronomia: 55 41 3340-4000
Restaurante Ilê: 55 12 99740-4893

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Curitiba/PR Destinos

As melhores cidades para visitar no inverno brasileiro

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jardimbotanico

Foto: Daniel Castellano/SMCS

Apesar de ser um país tropical, o Brasil tem ótimas opções de cidades para visitar no inverno. Em algumas regiões, principalmente as de montanha, é possível curtir o friozinho degustando um bom vinho e comidas que aquecem, passeando em paisagens que parecem europeias e se aconchegando em cobertas macias.

Cidades como Monte Verde (MG), Campos do Jordão (SP) e Petrópolis (RJ) são ótimas opções para conhecer no inverno, além da serra gaúcha, com as estrelas Gramado e Canela; e catarinense, com Urubici, Urupema e São Joaquim, onde, com sorte, é possível até ver neve.

A Região Sul, aliás, é a principal referência quando se fala de inverno no Brasil. É onde fica a capital mais fria do país: Curitiba. A combinação de localização – Região Sul – com altitude – 935 metros acima do nível do mar – compõe o famoso clima frio curitibano. Conforme o site da Climatempo, julho tem média histórica de 10º a 18ºC na cidade.

É frio suficiente para caprichar no agasalho e aproveitar as muitas opções que a capital paranaense oferece.

Já para quem curte o litoral no frio uma sugestão é a Praia do Veloso, em Ilhabela. Por lá, você poderá desfrutar de um delicioso day use ou hospedagem no hotel Wyndham, um retino narual de arquitetura renomada.

Jardim Botânico

Um dos principais cartões postais da cidade tem como atração principal a estufa inspirada na arquitetura europeia e construída em ferro e 3,8 mil peças de vidro. Lá dentro, exemplares da flora da Mata Atlântica. Atrás da estufa, o espaço cultural abriga a Galeria das Quatro Estações, além do café-escola do Senac.

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Foto: roadaholic_br/Pixabay

Bosque João Paulo II

Apelidado pelos curitibanos de Bosque do Papa, abriga o Memorial da Imigração Polonesa, composto por sete casas feitas de troncos de pinheiros encaixados, construção típica daquele país. Construídas por vota de 1878, as casas foram remontadas em forma de aldeia na época da inauguração do parque, em 1980. 

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Foto: Flavio Santos/Pixabay

Parque Tingui

Em seus mais de 427 mil m², o Parque Tingui abriga diversas atrações, como trilha ecológica de 3,5 km, lagos, pontes, mata nativa, ciclovia, canchas de futebol e vôlei e playgrounds. Mas é o Memorial Ucraniano um dos pontos que mais chamam a atenção dos turistas. Nele há uma réplica da capela cristã ortodoxa, construída em madeira em estilo bizantino com cúpula de metal.

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Foto: Rubens França/Pixabay

Torre Panorâmica

Para ter outra perspectiva de Curitiba, a Torre Panorâmica oferece uma visão de 360° a 95 metros de altura. Vale a pena assistir ao pôr do sol do mirante.

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Foto: Cesar Brustolin/SMCS

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Projetado pelo arquiteto Oscar Niemeyer, o museu que leva seu nome é um dos maiores da América Latina, com 17 mil m² de área para exposições. Por causa do seu formato foi apelidado pelos curitibanos de “Museu do Olho” e é um passeio quase obrigatório para quem visita Curitiba.

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Foto: Daniel Castellano/SMCS

Setor Histórico

O colorido conjunto histórico do Largo da Ordem reúne as construções mais antigas da capital. Entre elas, a Igreja da Ordem Terceira de São Francisco, de 1737 e a Casa Romário Martins, do século XVIII. Nas manhãs de domingo, a feirinha do Largo expõe o melhor do artesanato local.

Conheça mais dicas do que não pode faltar no seu roteiro turístico em Curitiba!

Onde ficar

Curitiba tem ótimas opções de hospedagem. A HCC conta com quatro opções de hotéis que vão desde perfil econômico até alto padrão, todos com localizações de fácil acesso às atrações da cidade. Conheça:

Qoya Hotel Curitiba

Hotel em Curitiba com a proposta de ressignificar o conceito de luxo, apostando no aconchego e acolhimento para o hóspede ter uma experiência exclusiva. Perfeito para o frio, com piscina aquecida, spa com terapias como pedras quentes, café da manhã com pratos feitos na hora e servidos quentinhos e lareira ecológica na suíte presidencial.

Radisson Hotel Curitiba

Hotel upscale em Curitiba com piscina aquecida e spa com terapias aquecedoras. A gastronomia do hotel é perfeita para o inverno, seja pela famosa feijoada do Radisson aos sábados, ou os Festivais Gastronômicos com as Noites de Massas, Noites de Sopas ou as Noites da Parrilhada.

Quality Hotel Curitiba

Hotel midscale em Curitiba, próximo aos melhores bares, restaurantes, shoppings e lojas. Oferece um terraço com uma linda vista da cidade, além de aquecimento nas acomodações e café da manhã com itens feitos na hora pela cozinha show.

Go Inn Curitiba

Hotel econômico em Curitiba com ar condicionado nas acomodações, próximo a alguns dos principais shoppings da cidade e com uma loja de conveniência aberta 24 horas. Tarifas acessíveis.

As reservas podem ser feitas pela Central de Atendimento da HCC pelo telefone e WhatsApp +55 41 3340-4070 e online. As especificações das acomodações estão disponíveis no site. 

Leia também: Hotéis de luxo no Paraná: melhores opções.