Fazer um roteiro gastronômico pelo Brasil não é nada fácil, afinal, estamos falando de um país com dimensões continentais e com uma imensa diversidade e variedade de sabores, temperos e culturas.

Por isso, hoje vamos ensinar você como fazer um roteiro gastronômico no Brasil que seja personalizado para o seu gosto, e vamos também dar algumas dicas de destinos deliciosos e saborosos ao redor do Brasil.

Continue lendo para entender tudo sobre o assunto!

Como fazer um roteiro gastronômico no Brasil?

Confira a seguir um passo a passo de como elaborar o seu próprio roteiro gastronômico no Brasil

Passo 1: escolha bem a região que pretende visitar

Cada localidade no Brasil tem suas próprias especialidades e pratos típicos. Um dos maiores desafios para fazer um roteiro gastronômico no Brasil é saber qual será o foco da sua viagem!

Pesquise sobre as regiões que despertam seu interesse e descubra quais são os pratos mais icônicos e autênticos de cada lugar.

Seja a feijoada no Rio de Janeiro, a moqueca na Bahia ou o churrasco no Rio Grande do Sul, cada região possui sabores distintos que merecem ser explorados.

Passo 2: busque pelos restaurantes mais renomados ou tradicionais

Além de desfrutar da alta qualidade da comida, restaurantes renomados preservam tradições e técnicas culinárias que são transmitidas de geração em geração.

Por isso, ao definir o seu roteiro gastronômico no Brasil, consulte avaliações de especialistas, guias de viagem confiáveis e, se possível, peça recomendações a moradores locais.

Dessa forma, você terá a certeza de selecionar os melhores lugares para saborear pratos autênticos e saborosos, que realmente refletem a cultura daquela região.

Passo 3: não se limite apenas às opções mais populares

Uma parte fundamental de um roteiro gastronômico no Brasil é explorar a cultura alimentar local em sua totalidade, por isso, se você quer fazer um roteiro autêntico de qualidade, não fique somente nas atrações mais tradicionais.

Visite mercados de alimentos, feiras gastronômicas e barracas de rua, onde a verdadeira essência da culinária regional pode ser encontrada.

Nesses locais, você poderá provar iguarias autênticas, muitas vezes preparadas por pequenos produtores e vendedores locais.

Essas experiências proporcionam uma conexão mais profunda com a cidade, com a comunidade local e uma perspectiva mais autêntica da culinária da região escolhida. Perfeito para fazer o seu roteiro gastronômico no Brasil repleto de história e vivências!

Principais roteiros gastronômicos do Brasil

Agora confira algumas dicas com os principais roteiros gastronômicos pelo Brasil:

Caminho do Vinho – São José dos Pinhais

Localizado em São José dos Pinhais, o Caminho do Vinho é um encantador roteiro gastronômico do Brasil encantador que atrai os amantes da gastronomia e dos vinhos.

A região é abençoada com belas paisagens rurais, vinícolas pitorescas e restaurantes típicos que proporcionam uma experiência gastronômica única.

Os visitantes do Caminho do Vinho têm a oportunidade de desfrutar de pratos deliciosos, cuidadosamente preparados para ressaltar os sabores locais, e harmonizá-los com vinhos produzidos na região.

Desde iguarias regionais até pratos internacionais refinados, o Caminho do Vinho oferece uma variedade de opções que prometem satisfazer os paladares mais exigentes.

Restaurantes de Santa Felicidade – Curitiba

Se você é um amante da culinária italiana, o bairro de Santa Felicidade, em Curitiba, é um verdadeiro paraíso gastronômico que você não pode deixar de explorar no seu roteiro gastronômico pelo Brasil.

Com suas raízes profundamente enraizadas na cultura italiana, a região abriga diversos restaurantes que servem autênticas massas, pizzas e outros pratos clássicos da culinária italiana.

Os restaurantes em Santa Felicidade são conhecidos por manterem as tradições culturais transmitidas de geração em geração, utilizando ingredientes frescos e técnicas de preparo que garantem sabores autênticos e cativantes.

Além disso, o ambiente acolhedor e familiar desses estabelecimentos torna a experiência gastronômica ainda mais prazerosa, permitindo que os visitantes desfrutem de uma refeição deliciosa em um ambiente encantador. 

Portanto, ao planejar o seu roteiro turístico em Curitiba, essa é uma das opções que não podem ficar de fora da sua lista. 

Inclusive, a cidade abriga a Feira de Santa Felicidade, uma das feiras gastronômicas de Curitiba que valem a pena conhecer!

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Roteiro gastronômico em São Paulo

São Paulo, a cidade que nunca dorme, é um verdadeiro paraíso para os entusiastas da gastronomia. Não deixe de incluir no seu roteiro gastronômico no Brasil!

Com uma infinidade de restaurantes que refletem a diversidade cultural da cidade, um roteiro gastronômico em São Paulo é uma experiência que satisfaz todos os sentidos.

Desde os tradicionais pratos da culinária brasileira até as delícias internacionais, há algo para todos os gostos e preferências culinárias. Inclusive, para os amantes de gastronomia mais exigentes, uma opção é visitar os restaurantes Michelin em São Paulo e desgustar o que há de mais requintado na cidade.

Ao visitar São Paulo, não deixe de experimentar alguns dos pratos mais icônicos da cidade, como o famoso sanduíche de mortadela do Mercado Municipal, o saboroso pastel de bacalhau, o clássico bauru e o suculento sanduíche de pernil.

Além disso, vale a pena conhecer também o Terraço Itália, que oferece uma experiência completa, com restaurante, bar, música ao vivo e mais!

São Paulo também oferece uma grande variedade de opções para os amantes de massas e pratos típicos, como o virado à paulista.

Com sua cena gastronômica diversificada e vibrante, São Paulo é um destino imperdível para os apaixonados por comida.

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Roteiro gastronômico no Brasil: estados do Brasil com a melhor gastronomia

O país é um verdadeiro tesouro culinário, com uma diversidade incrível de sabores, influências culturais e tradições gastronômicas em cada uma de suas regiões.

Não existem estados com a melhor ou pior culinária, cada uma é única e remete a seu contexto histórico.

Portanto, se você está realmente em busca de uma experiência de turismo gastronômico no Brasil que seja autêntica, é fundamental explorar variados destinos e vivenciar os sabores e temperos locais únicos de cada região.

Estados como Minas Gerais, por exemplo, são conhecidos por sua rica culinária mineira, repleta de delícias como o famoso pão de queijo, o feijão-tropeiro, a tutu de feijão, o frango com quiabo e o doce de leite.

O Pará, por sua vez, é um verdadeiro paraíso para os amantes da culinária amazônica, com pratos exóticos e surpreendentes como o tacacá, o pato no tucupi, o açaí na tigela e o delicioso peixe da região. 

A Bahia, um dos principais destinos quando se fala em roteiro gastronômico no Brasil, oferece um mergulho pela ancestralidade africana: pratos típicos com dendê, frutas tropicais e frutos do mar.

Já o Paraná oferece uma culinária singular, destacando-se pelo famoso barreado, prato típico da região litorânea, além de sabores autênticos encontrados em suas feiras gastronômicas e festivais de comida.

Cada estado brasileiro tem suas próprias particularidades culinárias e pratos tradicionais que merecem ser explorados e apreciados.

Portanto, ao planejar seu roteiro gastronômico pelo Brasil, reserve um tempo para conhecer e experimentar as maravilhas gastronômicas de cada região, seja na região Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste ou Sul.

Assim, você terá uma experiência completa e verdadeiramente enriquecedora, mergulhando na diversidade e nos sabores únicos que a culinária brasileira tem a oferecer. 

Leia também: O que é brunch e por que adicioná-lo ao seu roteiro gastronômico.

Conheça os restaurantes da HCC Hotels!

Ao planejar o seu roteiro gastronômico no Brasil, não deixe de conhecer os restaurantes da HCC Hotels.

Eles oferecem uma experiência única, combinando sabores regionais, ingredientes frescos e uma atmosfera encantadora. Alguns dos destaques incluem:

• • Koré Gastronomia: Localizado no Qoya Hotel Curitiba e também no Suryaa Hotel, ambos da bandeira Curio Collection by Hilton, o Restaurante Koré investe na comida regional, oferecendo pratos típicos e experiências únicas aos hóspedes e clientes;

• • Ilê e VANTE: Situados no Wyndham Ilhabela Casa di Sirena, o Restaurante Ilê destaca-se pela utilização de alimentos frescos e saudáveis, enquanto o VANTE é um bar de praia sofisticado com uma vista deslumbrante da praia do Veloso.

• • Restaurante Catanzaro: No Radisson Hotel Curitiba, o Restaurante Catanzaro oferece uma variedade de pratos da cozinha internacional, além de festivais gastronômicos temáticos que agradam a todos os paladares;

• • Ticiano Espaço Gastronômico: No Quality Hotel Curitiba, o Ticiano Espaço Gastronômico apresenta um buffet completo de café da manhã e opções à la carte para almoço e jantar, valorizando os produtores locais.

Veja mais sobre os restaurantes da HCC Hotels!

E então, partiu fazer o seu roteiro gastronômico no Brasil?

Ao explorar os roteiros gastronômicos pelo Brasil, você terá a oportunidade de experimentar pratos autênticos, descobrir ingredientes regionais e mergulhar na cultura local.

Lembre-se de pesquisar, experimentar diferentes lugares e saborear cada momento dessa experiência inesquecível. Bon appétit!

E se o seu roteiro gastronômico inclui a cidade de Porto Alegre, confira o Continental Business Hotel e se hospede com máximo conforto e sofisticação enquanto explora a culinária local!